元宇宙餐厅，是噱头还是商机？

第一个布局元宇宙的连锁餐饮品牌，其实是来自美国的面包连锁店PANERA。除了抢先注册虚拟餐厅和咖啡连锁店的商标外，消费者在PANERA的虚拟餐厅中，可以通过赚取积分和虚拟货币来兑换食品。

同样先从抢注商标开始入局元宇宙的餐饮品牌，还有麦当劳。早在2021年，麦当劳就悄咪咪地申请了10多个与元宇宙相关的商标，涉及旗下连锁餐厅、产品、咖啡厅等多个领域。

彼时，麦当劳计划推出“一家以送货上门为特色的在线虚拟餐厅”和“一家以真实和虚拟商品为特色的虚拟餐厅”。

图片来源：btcpeers

听起来是不是还有点意思？麦当劳等餐饮巨头要做的元宇宙餐厅，会是什么样？据佳佳的观察，目前常见的元宇宙餐厅玩法分为两种，其一是发行NFT，其二是打造元宇宙空间。

1、发行NFT，激发用户参与感。

2021年3月，必胜客推出一款“像素化披萨”创意作品，并以约0.18美元的价格挂在NFT交易平台上拍卖，最后成交价为0.33美元。

必胜客打头阵，紧接着麦当劳法国在推特上发布自己的食品系列NFT“McDoNFT”，包含薯条、圣代和巨无霸等20多个美食NFT。

为了配合新品上市，麦当劳中国还首次对外发行“麦麦咔滋脆鸡腿堡”的数字藏品，消费者只要购买该新品就有机会获得。

海底捞在线上会员破亿之际，以自己的IP形象“小嗨”为设计灵感，结合时下新潮的盲盒玩法，发行限量数字藏品盲盒，标价69元一个。

NFT作为品牌连接线上、线下两个平行宇宙之间的凭证，肯德基自然也不会轻易掉队。在35周年之际，肯德基首次面向大众发行“科学追光者”NFT数字艺术藏品，吸引用户参与体验。

2、打造元宇宙空间，将元宇宙照进现实

很多人接触元宇宙的开始，可能是各品牌陆续推出的数字代言人，营销广告、产品包装等途径。

实际上，元宇宙说白了是品牌搭建起来的一个线上平台，品牌希望用户可以在里面创造和消费。NFT能让用户直接地接触元宇宙，但离“感受”元宇宙还很远。

于是，有能力的品牌纷纷开始打造专属的元宇宙空间。

去年，肯德基在超级QQ秀的“新次元宇宙”上线了一家虚拟体验的跨次元炸鸡店，共分为二层，走的是国潮风路线。

一楼的“珍馐阁”，用户一进门就能看到点餐吧台，与肯上校对话则可以打卡领取鸡腿币、优惠券等福利，而领到的优惠券可在线下进行核销。在“珍馐阁”，用户可以体验到肯德基的“跨次元汉堡”，参与“虚拟吃鸡”。

二楼的“凤膳房”，可以说是给用户DIY美食的楼层。从炫炫蛋挞机、鸡肉卷卷机，到全自动咖啡机、酥酥炸烤全能机等等，用户只需点击机器，就能用台面上的食材制作出肯德基经典食品。

简单来说，在肯德基的这个虚拟餐厅中，用户可以扮演任何你想扮演的角色，“沉浸式”在餐厅中玩乐，与NPC对话、制作食物、领优惠券、装扮自己的线上小窝......

看起来平平无奇的虚拟餐厅，据媒体报道，肯德基的虚拟“跨次元炸鸡店”，一楼珍馐阁人均单次停留达105秒，是常规店（30秒）的3倍+；肯上校NPC的互动超过3亿次，人均对话3.7次，为常规互动的4倍。

另一边，与肯德基相爱相杀多年的麦当劳在甚至玩起了“在元宇宙庆祝中国新年”。用户通过VR眼镜、移动设备、平板电脑或 PC 访问Spatial虚拟平台上的3D虚拟空间，在这个定制的麦当劳虚拟空间中，探索各种活动。比如麻将、围棋等中国经典游戏，参与烹饪比赛等，每个用户还可获得定制的3D头像。

值得一提的是，麦当劳还设置了“未来派广告位”。用户使用智能手机扫描屏幕上的二维码，就可以将艺术作品作为交互式 AR 滤镜来欣赏。

元宇宙很火，虚拟餐厅很玄？

元宇宙概念越吹越热，人人都想抓住这一流量密码，尤其是经历疫情，线下餐饮店更是渴望借此打一场翻身仗。

餐饮巨头风风火火挺进元宇宙，争相将自己的餐厅开到元宇宙。可在现阶段，元宇宙餐厅真的可以拯救餐饮品牌吗？

首先，元宇宙的市场教育尚未完成。狂欢的是资本、互联网大厂、品牌巨头，大部分消费者或许听都没听过元宇宙。

就佳佳的体验而言，无论是肯德基还是麦当劳的元宇宙餐厅，还只是稍微与元宇宙沾了点边。餐饮品牌基于技术成本，饮食过程中的味觉、嗅觉以及咀嚼等体感，尚未在元宇宙餐厅中得以实现。说白了，这跟佳佳玩模拟经营游戏好像区别也不大。

其次，不管是抢先注册元宇宙商标，还是发行数字藏品、数字虚拟人，餐饮品牌更多是为了制造营销热点，增加品牌的曝光量，以此提升品牌销量。至于数字藏品的价值，餐饮品牌也只是将其作为促销的一种工具，能不能在元宇宙平台上二次交易，都是后话。

有业内人士甚至公开表示不看好餐饮品牌入局元宇宙。食品产业分析师朱丹蓬对外表示：“这就是一个概念和噱头，谁先提出来，谁就能先享受这个流量，是一个炒作、吸粉，博取流量的手段。”

此外，目前能玩得起元宇宙营销的只有餐饮巨头品牌。一是其本身的品牌知名度，早已积累了不少忠实用户，有足够大的用户群体参与体验；二是餐饮巨头有爆款产品撑场面，元宇宙餐厅的背后实则也是一场“社交游戏”，要满足用户的分享欲，前提是你得有值得分享的条件。

普通的餐饮品牌想要掺一脚，在元宇宙开餐厅，怕是很难在社交平台实现广泛传播。

当然，在新兴事物面前，总得有人率先迈开前进的第一步。餐饮品牌在元宇宙的探索，究竟是“新瓶装旧酒”的噱头营销，还是未来消费的新突破口，我们不妨拭目以待。

END

能让我在元宇宙餐厅里，

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